スタッフのつぶやき

水出しコーヒーを

2017年9月12日

どーも 珈琲は好きですか?僕は珈琲が好きです。ほぼ毎日飲んでおります。最近は水出し珈琲に興味があり。今度飲んでみようと思ってます。調べたところ水出しコーヒーはインドネシア産のコーヒーを通常のドリップ式で抽出、強烈な特有の香りと味に悩まされ、水から長時間かけて抽出するこで、どうにか飲めるように考えられたものとされています。つまり、通常の抽出法では欠点が目立ってしまう豆を、なんとか工夫して飲めるようにするための抽出法ということになります。
現在において別の言い方をすると、ハードな味を封じ込め、
まろやかでスッキリとしたコーヒーにすることができる有効的な方法かも知れませんね。今度試しに飲んでみたいと思います。

 

読書の秋

2017年9月5日

どーもです。9月になりましたね。気温も下がって秋は過ごしやすくなり何かをやるにはいい季節ですね。秋と言えば、読書の秋とete。。。読書の秋が適してるのは18度前後が集中するには良いらしいです。由来は古代中国の詩が元で、西暦700年前後に韓愈なる文人が「灯火親しむべし」とあり、「秋は過ごしやすく夜に明かりを灯して読書が最適」ということらしいです。僕もなんか読むかな~

秋空

2017年8月29日

どーも 最近ずっと天気が悪かったですがここ数日は晴れてますね。
だんだんと夏から秋に空気が変わってきた感じがします。
トンボも多く飛んでるのも見ますし鈴虫の声も聞こえてきました。

今年はあまり夏らしいが出来ませんでした。

空も秋に近づき段々と季節が変わりはじめてます。

自分は秋空が好きでずーと眺めてても飽きないですね。

浸ることが出来るのでこれからそんな日々が多くなりそうです。

 

夏のひととき

2017年8月22日

どーもです。お盆も終わりましたね~自分は静岡に一泊二日で旅に行ってきました。のんびりとした町並みが良くて時間が過ぎるのを忘れさせてくれました。ひまわり公園などに行き、自然と戯れ、夕方は東京と違う夕日がとても幻想的でした。夜はBBQを楽しみとても良い日になりました。天気は今も微妙ですがご覧になられてる方々も夏バテなどには気をつけて日々をお過ごし下さいませ。

お盆は休みですな

2017年8月8日

どーも 今週はお盆に入りますね。弊社も11日よりお盆休みになります。自分はぷち旅行に行こうかと思ってます。天気はあんまり良くないけど違う景色を見て癒やされていきます。

後は美味しい食べ物を食べてゴロゴロを満喫したいと思います。

皆様も良いお盆休みをお楽しみ下さいませ♪

8月ですよ

2017年8月1日

どーもです。8月に入りましたね。一年が過ぎるのは早いものです。

子供達は夏休みに入り、楽しいそうに遊んで姿がよく見かけます。

夏といったら海とか山とか自分も子供の頃は良く遊びに行きました。
純粋な子供達を見てると、自分もそんあ時期があったなって自暴自棄になったり
してます。笑
でも大人でも楽しみことは色々出来るから夏を満喫したいと思います。では

夏バテ

2017年7月25日

どーも、毎日暑かったり蒸してて体調が落ち気味になりやすいですね。皆様は大丈夫ですか?暑くてもご飯はちゃんと食べないと駄目ですよね。自分は夏バテになる際はとにかく食べるようにしてます。辛い物や白米を食べるとか、後は豚肉が夏バテ効果に良いのでめっちゃ食べてます。体には気をつけて夏を楽しみたいですね。

三連休

2017年7月18日

三連休楽しく過ごせましたか?自分はのんびり過ごしておりました。海の日っていつからからあるのかと調べたしました。

もう20年ぐらい経つんですね。まだ制定されて浅いのかと思ったら、
そこそこの年月でした。
海の日って連休が多いですが、当初の7月20日に戻すとする流れもあるそうですね。
自分は連休の方が嬉しいなと思います。ゆっくりも出来るしどこかに行くのもいいですしね。来月は山の日があります。ゆっくりとどこかに行こうかしら~。では!

 

 

海の日は

2017年7月11日

来週は三連休ですね。
梅雨明けはまだしていないようですが、最近は晴れてる日が多い気がするし、来週は海の日にもなります。海に行きたくなるような陽気かも知れませんね。
自分は金槌で泳げないのですが、浮き輪で海を満喫しょうと思います。
皆様も良い連休でお過ごしくださいませ♪
では!

夕焼け小焼け

2017年7月4日

どーも ヒビキです。

7月になりましたね。梅雨は相変わらずですね。ジメジメしててそれだけで体力が奪われてしまいます。
梅雨って身体機能が著しく低下をするような気がします。
僕は笑
やっぱカラッと晴れた青空や夕方の夕日を見て帰るのが僕は大好きです。
幻想的なオレンジってなんか心がほわってしちゃいますね。
今日は曇って台風が来てますよ。
明日は台風一過になるかな~?

 

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水出しコーヒーを

担当:ヒビキ  2017年09月12日

どーも 珈琲は好きですか?僕は珈琲が好きです。ほぼ毎日飲んでおります。最近は水出し珈琲に興味があり。今度飲んでみようと思ってます。調べたところ水出しコーヒーはインドネシア産のコーヒーを通常のドリップ式で抽出、強烈な特有の香りと味に悩まされ、水から長時間かけて抽出するこで、どうにか飲めるように考えられたものとされています。つまり、通常の抽出法では欠点が目立ってしまう豆を、なんとか工夫して飲めるようにするための抽出法ということになります。
現在において別の言い方をすると、ハードな味を封じ込め、
まろやかでスッキリとしたコーヒーにすることができる有効的な方法かも知れませんね。今度試しに飲んでみたいと思います。

 

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